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 33€         (entrée, plat, dessert) 

 45€         (entrée, 2 plats et dessert)

30€    (entrée et plat)       28€   (plat et dessert)

* ( Les plats du terroir sont signalés par un astérisque)

Les Mises en Appétit

LES ENTREES

 Terrine de cochonnaille au foie gras des landes, sauce ravigote, petite salade de saison.

* Traditionnelle soupe de poissons, croûtons et aïoli maison.

* Les 9 huîtres du bassin de Thau.

* Pissaladière aux  anchois, copeaux de parmesan et roquette.

Taboulé de quinoa,brochette de gambas et baudroie, aux épices colombo. (supplément 3 €)

Comme une salade niçoise au thon frais. 

LES PLATS

Les poissons de Retour du Marché :

Daurade aux petits légumes et pistou.

Rouget de roche au risotto safranée, tuile au parmesan.

Baudroie cuisinée au lard et aux asperges..

* Bourride de baudroie. 

Les viandes :  (nos viandes sont d'origine française)

Petit farcis d'agneau, tomates au pistou.

Pastilla de pintade fermiére aux courgettes et à la coriandre fraiche. 

Pigeonneau de ferme de chez "Verzeni" grillé et caponata à la sicilienne. (supplément 3€)

 LES FROMAGES

L'assiette de trois fromages affinés de notre région accompagnés d'une salade de saison à l'huile de noix      5€

LES DESSERTS

Glaces et sorbet maison, tuile à la pistache.

Vacherin glacée maison abricots-framboises.

Carpacio de fruits frais, sorbet passion.

Verrine de mascarpone, nems croustillant chocolat et framboises.

Gratins citrons, fraises à la menthe, sauce oranges.

Moelleux au  "chocolat  ananas" et son sorbet ananas (supplément 3€)