LA CARTE
Les Mises en Appétit
LES ENTREES
LES SAINT-JACQUES
Poêlées et un cappuccino de lentilles vertes du Puy. 14€
LE JAMBON
"Serrano" en salade, poivrons doux et saveur Balsamique.12€
LE FLAN DE FOIE GRAS
Au Banyuls, carpaccio de betteraves. 13€
LES PLATS
LE SAINT-PIERRE
Cuit a l'unilatérale, aux petits légumes et pistou. 26€
BAUDROIE
Poêlée et cuisinée aux haricots blancs et chorizo. 25€
Ou Bourride de baudroie.
GOURMANDISE
Saint-Jacques, Baudroie, Gambas, Palourdes, poivrons et tomates au jus de bisque. 28€
LE VEAU
En médaillon poêlé, sauce à l'orange, tartine aux pousses d'épinard et pleurottes. 26€
LE BOEUF
Bavette d'Aloyau poêlée aux échalotes et pommes rates. 21€
LES FROMAGES
L'assiette de trois fromages affinés de notre région accompagnés d'une salade de saison à l'huile de noix. 6€
LES DESSERTS
LES GLACES ET SORBETS
Turbinés maison, trois quenelles . 8€
LES FRUITS EXOTIQUES
Tulipes et sorbet passion. 8€
LE SANCIAUX DE "MICHEL"
( Crêpe aux pommes, flambée au calvados, glace vanille). 8€
LE CHOCOLAT
En verrine , en infusion d'épices. 8€
Taxes et services compris. Prix nets ttc
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Restaurant 