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Champagnes - vins blanc LR - vins blancs autres - vins rouges LR - vins rouges autres - vins rosés
- vins de dessert - VDN & liqueurs -

LES CHAMPAGNES 

  • JACQUESSON  cuvée  n° 732 , 

                                   DIZY  brut N.M. année de base 2004                                                     48 €

     Cépages : 39% chardonnay, 36% pinot noir, 25% pinot Meunier

A la coupe---------- 9 €

Petite maison aux rendements très faibles et qui conquiert sa place au sommet de la hiérarchie champenoise.

 Un vin franc, net et élégant.       A découvrir !

 

  • JACQUESSON ROSE 1996, DIZY,      brut millésimé                                                70 €

Cépages : 55% pinot noir, 45% chardonnay

Dans une très bonne année, un rosé riche, aux arômes très complexes.  

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VINS BLANCS : LANGUEDOC -ROUSSILLON  

vins présentation 

  • DOMAINE COUSTELLIER    2006                                                           13 €

V.D.P d’Oc     Coustellier & Fils     cépage :  chardonnay

Vin blanc sec aux arômes beurrés, très agréable.

  • DOMAINE DE LA PROVENQUIERE    2006                                           14 €

V.D.P d’Oc     RoberT       cépage : vermentino

Frais et vif, notes florales et agrumes

  • DOMAINE DE PETIT ROUBIE    2007                                                      16€

A.O.C  Picpoul de PinetF.O AZAN  cépage : picpoul

Vin blanc sec aux arômes  fruités, vin bio.

  • DOMAINE DE LA PEYRADE    2006      « Cuvée des lilas »                      17 €

V.D.P d’Oc     Y.PASTOUREL       cépage : muscat

Sec et aromatique, c’est un vin élégant et intense 

  • CHATEAU SAINT MARTIN DE LA GARRIGUE   2007                                                      19

A.O.C  Coteaux du Languedoc     GUIDA ET ZABALIA   cépages : TERRET, roussanne

ViN BLANC SAVOUREUX ET SUBTIL POUR UN ASSEMBLAGE DE C2PAGES TRES SUDISTE

  • DOMAINE LA JEANNE    2005                                                                22 €

V.D.P. des Coteaux du Libron     F.FARO       cépage : viognier

Nez Très fruité, abricot et fleur séchées, bouche charnue 

  • DOMAINE HENRY    2005                                                                       23 € 

V.D.P des Collines de la Moure     F.HENRY       cépages : chardonnay, terret

Beaux arômes, bouche charnue et nerveuse.

  • ROUCAILLAT , HAUTES TERRES DE COMBEROUSSSE    2004         24 €

A.O.C  Coteaux du Languedoc    P. Reder     cépages : vermentino, grenache blanc, roussanne

Trés équilibré et gras, floral, des notes de miel et pain grillé.

  • DOMAINE LAGUERRE    2005    « le 20 »                                            25 €

A.O.C  Côtes du Roussillon  E.LAGUERRE   cépages : marsanne, roussanne, vermentino, macabeu

 Vin tendu et minéral, de la fraîcheur et du fruit.

  • MAS CHAMPART    2005                                                                      27 €

A.O.C  Coteaux du Languedoc  I.CHAMPART  cépages : roussanne, marsanne, bourboulenc, grenache

Sur le terroir de St chinian, un beau blanc onctueux et persistant.  

  • CLOS MARIE 2005     « Manon »                                                                              33 €

A.O.C  Coteaux du Languedoc      C.PEYRUS         cépages : roussanne, clairette, grenache blanc

Christophe PEYRUS est un vigneron très exigeant, son très rare blanc est un modèle de droiture et de complexité 

  • DOMAINE LES AURELLES 2005     « Aurel »                                                               57

A.O.C Coteaux du Languedoc     B. St GERMAIN     cépage : roussanne

Un grand blanc complexe, ample, élégant, notes de fruits confits et agrumes 

  • MAS DE DAUMAS GASSAC 2005                                                      43 €

daumas gassac 

V.D.P  de l’Hérault       A.GUIBERT  cépages : chardonnay, petit manseng, viognier, autres

 Le pari un peu fou de A. Guibert, de réussir un blanc pur et délicat en Languedoc 

  • DOMAINE GAUBY  2001        « vieilles vignes »                                    49 €

V.D.P Cotes Catalanes      G.GAUBY     cépages : grenache blanc, et gris, carignan blanc, chardonnay

Un des blancs les plus purs et les plus précis de la région Magnifique ! 

  • DOMAINE LA GRANGE DES PERES 2004                                      84 €

grange_des_peres 

V.D.P. de l’Hérault     L.VAILLE      cépages : Roussanne, chardonnay

Un vin blanc rare, rond, gras intense, digne d’un grand cru Bourguignon.

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VINS BLANCS : AUTRES REGIONS  

  • RIESLING 2000                 ALSACEGrand cru      steingrubler”                    25 €

WUNSCH/MANN

Nerveux aux fruits intenses.

  • CHABLIS TRIBUT 2004                          BOURGOGNE                  35 €

Laurent TRIBUT

 Vin nerveux, tendu, équilibré, vinifier par le beau-frère d’un grand nom du chablis DAUVISSAT..

  • CHATEAU CARBONNIEUX  2001          BORDEAUX                         45 €

PESSAC –LEOGNAN  A.PERRIN

Frais, nerveux, pur et long en bouche.

  • HERMITAGE 1996  « chante alouette »          VALLEE DU RHONE                            50 €

Michel CHAPOUTIER

Issus de vendanges très mures, ce grand vin onctueux offre des arômes intenses. 

  • BEAUNE PREMIER CRU 1999  « clos des mouches »   BOURGOGNE               52 €

Joseph DROUHIN

Issu de parcelles historiques, ce vin pur et élégant offre un très bel équilibre.

Taxes et services compris. Prix nets TTC en €

 

 

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VINS ROUGES : REGION DU LANGUEDOC 

 

  • SYRAH DU PIC 2005                                                                        13 €

V.D.P. d’Oc     LES VIGNERONS DU PIC      cépage :  syrah

 Un vin facile sur le fruit.

  • DOMAINE DE PETIT ROUBIE 2004                                                15 €

V.D.P. d’oc     F.O. AZAN      cépage : merlot

Un merlot assez souple, fruits rouges mûrs et tanins fondus  

  • DOMAINE SAINT ANTONIN 2005 « les jardins »                                         17 €

A.O.C Faugeres     F.ALBARET       cépages : grenache, syrah

Une structure soyeuse et beaucoup de fruit.

  •   CHATEAU D’OUPIA 2004 « tradition »                                                         19 €

A.O.C Minervois     A. ICHE       cépage : carignan,

Très marqué par les fruits rouges et noirs 

  •  CHATEAU D’ASSAS 2005                                                               20 €

A.O.C. Crès de Montpellier     Les vignerons du Pic       cépages : syrah, grenache

Facile à boire, sur le fruit et souple

  • MAS CHAMPART 2004, « côtes d’arbo »                                                        22 €

A.O.C  Saint Chinian     I.CHAMPART      cépages : syrah, grenache, carignan  

Plein de fruits, vif, équilibre et finesse.

  •  DOMAINE LES AURELLES 2004 « Solen »                                              26 €

A.O.C. Coteaux du Languedoc     B.ST GERMAIN        cépages : carignan, grenache

Des vignes très âgées, un minuscule rendement pour ce millésime, un vin complexe et fin, rond et gras, long en bouche. 

  •  DOMAINE HERMITAGE DU PIC SAINT LOUP 2000                 27 €

A.O.C. Pic Saint Loup      RAVAILLE FRERES       cépages : grenache, syrah

Un vin vif et frais, très aromatique, sur la violette et les fruits noirs 

  • MAS JULLIEN 2001 « états d’âme »                                                                36 €

A.O.C  Coteaux du Languedoc    O.JULLIEN      cépages : grenache, syrah, cinsault, carignan

La libre interprétation du terroir par l’un des plus grands vignerons du Languedoc.

  •  CHATEAU LA VOULTE GASPARETS 2000 cuvée Romain Pauc       38 €

A.O.C  Corbieres      P.REVERDY       cépages : Carignan, grenache,mourvédre

A dominance de Carignan, issu de très vieille vignes porté au sommet de son expression.

  •  DOMAINE LES AURELLES 2002 « Aurel »                                               39 €

A.O.C  Coteaux du Languedoc  B. ST GERMAIN  cépages : grenache, mourvèdre, syrah

Millésime tout en finesse, tanins très soyeux, long en bouche et frais. Notre coup de cœur ! 

  • MAS DE DAUMAS GASSAC 2000                                                   42 €

V.D.P. de l’Hérault  A.GUIBERT   cépages : cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, cabernet franc, syrah

Le plus ancien des « grands » du Languedoc, vin racé dans un style Bordelais du sud  

  • L’ESPRIT DE FONT-CAUDE 2000                                                  48 €

A.O.C  Montpeyroux      A.CHABANON     cépages : syrah, mourvèdre

Grand rouge aux tanins très fins, remarquable charpente ; alliance de puissance et d’élégance.  

  • DOMAINE GAUBY 1999 « Muntada »                                                              80 €  

 A.O.C Cotes du Roussillon     G.GAUBY      cépage : syrah

Vigneron « star » du roussillon ,G.GAUBY pousse très loin l’exigence. 

  •  DOMAINE LA GRANGE DES PERES 2004                                   82 €

V.D.P de l’Hérault     L.VAILLE    cépages : mourvèdre, syrah, cabernet

Vin au style Bourguignon, vin soyeux aux arômes intense et complexe.       

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  VINS ROUGES :AUTRES REGIONS BORDELAIS 

  • CHATEAU SANSONNET 1996                                                         39 €

SAINT EMILION

Vin corsé mais aux tanins fondus.

  • CHATEAU LAMARQUE 1996                                                                        44 €

HAUT MEDOC

Cru bourgeois assez classique.

  • CHATEAU LA LAGUNE 1993                                                         56 €

HAUT MEDOC

Vin rond, velouté prêt à boire, mais pouvant attendre.

BOURGOGNE 

  • ALOXE-CORTON 1998                                                                     45 €

TOLLOT BEAUT

De la souplesse et de la finesse

  • CORTON 1999      “ bressandes”         grand cru                                                  56 €

TOLLOT BEAUT

Dans une très bonne année, un vin noble, profond, longueur remarquable en finesse

VALLEE DU RHONE

  • CROZES-HERMITAGE 2005 « cuvée L »                                                     34 €

DOMAINE DE COMBIER

Beaucoup de fruits rouges intenses, un vin de plaisir.

  • CHATEAUNEUF-DU-PAPE 1993  « barbe rac »                                        56 € 

M.CHAPOUTIER

Dense et ample en bouche.  

 

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VINS ROSES : REGION LANGUEDOC ROUSSILLON

 

 

 

 

 

  • DOMAINE DE FIGUEIRASSE  2006    « gris de gris »                             18 €

V.D.P. des sables du golfe du lion     M.SAUMADE     cépage : grenache gris

Une bouche structurée et fraîche, des notes minérales, fraises en filigrane

  •  MAS JULLIEN 2006                                                                        29 €

A.O.C  Coteaux du Languedoc     O.JULLIEN     cépages : syrah , cinsault , mourvedre

Riche et vineux , une robe soutenue , un vrai rosé de gastronomie.  

Taxes et services compris. Prix nets TTC en €

 

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VINS DE DESSERT

 

 

  • CHATEAU DE L’ENGARRAN 2001  « folie de l’engarran »

 LOSFELT/REROLLE, cépages : sauvignon, raisins passerilles       41 €

 

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VINS DOUX NATURELS ET VINS DE LIQUEURS

 

 

  • MUSCAT DE FRONTIGNAN, château de la peyrade,

 « TRADITION »,Y.PASTOUREL                                                       24 €

  • MUSCAT DE FRONTIGNAN, château de la peyrade,

 « PRESTIGE »,Y.PASTOUREL                                                       25 €

  • BANYULS RIMAGE, domaine du mas blanc,

cuvée du docteur A.PARCE                                                             36 €

  • BANYULS RIMAGE, domaine de la rectorie

 cuvée LEON PARCE                                                                     37 €

  • MAS AMIEL, maury vintage, O.DECELLE                                                       34 €

 

  • MAS AMIEL, maury 15 ans d’age, O.DECELLE                                              42 €

 

  • PORTO TAYLOR’S, 10 ans d’age                                                                  50 €

 

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