Vendredi 1er janvier 2010

Déjeuner du nouvel an

 
Les Mises en Appétits

Bonbon de foie gras frit, verrine d’huitre en gelée,
Sushi de bonite.

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La langouste

En fraicheur à l’estragon, petite macédoine de légumes.

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Le Saint-Pierre

Cuit à l’unilatérale, fenouils, tomates et courgettes au citron.

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La Biche

Le filet en provenance d’Alsace, sauce aux airelles,
Coque de pommes de terre aux morilles et millefeuille de céleri.

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Le Chocolat

Assiette grand chocolat 2010

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Café, mignardises et chocolats.


Toute l’équipe des terrasses du lido vous souhaite
Une année 2010 très gourmandes. . .

Menu du déjeuner du nouvel an à 65 € pris nets ttc